El parón de la demanda de aceite de oliva durante el mes de agosto, con un volumen de aceite comercializado cercano a las 65.000 toneladas, ha propiciado que las existencias finales de este producto agroalimentario se hayan situado a primeros de septiembre en el entorno de las 483.800 toneladas. En el balance hecho público por la Agencia para el Aceite de Oliva también se pone de manifiesto que a dos meses del fin de campaña las existencias de aceite en manos de las almazaras sumaban un total de 334.000 toneladas, de las que 188.449 se concentraban en la provincia de Jaén.
Fuente: OLEO DIGITAL

La Agencia del Aceite de Oliva acaba de dar a conocer su último informe del sector del aceite de oliva correspondiente al mes de julio. Unos datos que en estos momentos son básicos para que tanto industriales envasadores como productores puedan adoptar posiciones de cara a los precios y las futuras operaciones de compra-venta. Así, el informe pone de manifiesto que a tres meses del inicio de la nueva campaña las existencias de aceite de oliva se situaban en el entorno de las 545.000 toneladas, de las que más de 375.000 toneladas estaban en poder de las almazaras, y 129.500 en poder del sector industrial envasador.
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Según los datos de la Agencia para el Aceite de Oliva, con los datos todavía provisionales para los meses de mayo y junio, las importaciones de aceite de oliva efectuadas en España ascienden a 49.400 toneladas, lo que supone un incremento del 57% con respecto a la campaña pasada y un 200% más que la media de las tres anteriores.
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El mercado español exportador de aceite de oliva se ha resentido en el volumen de ventas al exterior en el mes de abril, con una bajada del 10% respecto a marzo. Así, se desprende de los últimos datos elaborados por la Oficina de Aduanas que indica que en abril las salidas de aceite de oliva se han situado en 65.051 toneladas, mientras que en marzo se superaron las 72.398 toneladas. Por calidades de aceite, destacan las salidas de aceite de oliva virgen extra con un volumen de 43.820 ton., seguido del aceite refinado con un total de 10.663 toneladas y del aceite lampante con 10.568 ton.
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Las primeras estimaciones de producción de aceite de oliva en la próxima campaña 2004/2005 apuntan a una cosecha de entre 900.000 y 950.000 toneladas. Estas previsiones calificarían la campaña de “media”, tras la espectacular producción de la presente, donde se han alcanzado 1.415.000 toneladas. La reducción de la producción, entre un 30 y un 35% es normal después de una cosecha récord por la vecería de olivar —a una campaña de buena producción, le sigue otra de baja—, aunque hasta septiembre los datos no empezarán a ser más o menos fiables.
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A tres meses y medio para el enlace con la próxima campaña las cifras que se manejan de aceite disponible para la comercialización, en el balance llevado a cabo por la Agencia para el Aceite de Oliva, apuntan a que en estos momentos existen en el mercado un total de 732.300 t. de aceite disponible; 520.000 t. están en poder de las almazaras, mientras que en los almacenes del Patrimonio Comunal Olivarero hay 55.300 t. A estas cifras hay que sumar que los industriales envasadores disponen de un volumen de 150.000 t.
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El Comité de Gestión de Materias Grasas de la Unión Europea reconoció en su reunión del pasado viernes la ayuda para el aceite de oliva español, que ha quedado fijada en los 103,43 euros/100 kilos para la campaña 2002/03. En dicho periodo, la cantidad susceptible de recibir la ayuda se sitúa en las 960.716 toneladas (sumados el aceite de oliva virgen, el de orujo y la aceituna de mesa). El conjunto de países europeos productores de aceite de oliva elevan la cantidad de aceite que recibirá estas ayudas a las 2.152.933 toneladas, siendo la Cantidad Máxima Garantizada las 1.777.261 toneladas.
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El pasado 24 de junio representantes del Ministerio de Agricultura, junto con el sector productor e industrial del aceite de oliva y la aceituna de mesa mantuvieron un encuentro para analizar los datos de estos mercados y realizar una previsión de las cifras finales de enlace de campaña para ambos sectores. Se apuntó que con una producción de 1.415.000 toneladas, unido a unas existencias iniciales de 95.700 toneladas, se podría llegar a unas importaciones del orden de las 60.000 toneladas lo que daría en total unos recursos disponibles de 1.570.700 toneladas. En el apartado de la comercialización se llegó a la conclusión de que para esta campaña se podría alcanzar unas ventas en el mercado interior de 620.000 toneladas, mientras que las exportaciones podrían ser un nuevo récord, al superar las 650.000 toneladas. Con estos datos de producción y consumo los representantes del lado de la producción y la industria estimaron que a finales de octubre se podría llegar con un volumen de aceite en existencias del orden de las 300.700 toneladas.
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El sector exportador del aceite de oliva sigue mostrando que goza de buenas salidas en los mercados exteriores. Concretamente, y según los últimos datos elaborados por la Oficina de Aduanas correspondientes al mes de marzo, en este periodo las exportaciones de aceite de oliva superaron las 72.390 toneladas, con un valor de mercado de más de 174.447 mil euros. De este volumen más de 47.109 toneladas correspondieron a la calidad de virgen extra, mientras que tan sólo 11.503 toneladas fueron de virgen lampante.
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Las exportaciones de aceite de oliva realizadas por los socios de Asoliva alcanzaron en mayo de este año las 20.450 toneladas, lo que supone un descenso de más de 2 Tm con respecto al mes anterior. En relación al mismo mes de 2003, se ha producido un aumento del 5,34%, seguramente ligado al buen ritmo productivo de la actual campaña. Con estos datos, el porcentaje de la campaña se sitúa en signo positivo en el 24,91% (146.59 toneladas) y en lo que va de año, en el 28,91% (112.275 Tm). Destacan las exportaciones efectuadas a países de la UE, especialmente en lo referente a producto a granel, que han alcanzado en estos cinco meses las 71.246 Tm, situándose el conjunto de la campaña en las 95.265 Tm, un 41,15 más que la anterior en este mercado. Descienden por contra las exportaciones de aceite envasado a terceros países, hasta un 5,68% en la actual campaña, situándose en las 33.934 Tm.
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